型不要!!ベイクドチーズケーキ

型不要!!ベイクドチーズケーキ

Description

天板使用!!一度にたくさんチーズケーキが作れます♪
クッキー生地とチーズケーキ生地が二層になってます♪
カテゴリ掲載中☆

材料 (天板1枚分)

ビスケット生地
バター
100㌘
砂糖
60㌘
1個
薄力粉(ふるう)
190㌘
チーズケーキ生地
クリームチーズ
200㌘
バター
150㌘
砂糖
150㌘
大さじ1
4個分
薄力粉(ふるう)
120㌘
☆卵白(メレンゲ用)
4個分
☆砂糖(メレンゲ用)
100㌘

作り方

1

写真

ビスケット生地を先に作ります。
バターと砂糖をよく混ぜます。

2

写真

柔らかくなったら卵を加えて、よく混ぜます。

3

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薄力粉をふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜます。

4

写真

生地がまとまるまで混ぜます。

5

写真

ラップに包んで平らにし、冷蔵庫で1時間以上休ませます。

6

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天板にオーブンシートをひき、5のクッキー生地を伸ばします。
フォークで穴を開けておきます。

7

写真

ボウルに☆卵白に☆砂糖を加え泡立て、メレンゲを作っておきます。

8

写真

別のボウルでチーズ生地を作ります。
バター、クリームチーズ、砂糖を入れ、固まりがなくなりなめらかになるまでよく混ぜます。

9

写真

卵を加えてよく混ぜます。

10

写真

ふるった小麦粉とベーキングパウダー7のメレンゲを加え、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜます。

11

写真

6のクッキー生地の上に10のチーズ生地を流しこみます。

12

写真

170度で約40分焼いたら出来上がり~(^-^)v

13

写真

冷めたら切って下さい。
スティックでも♪

14

写真

三角でも♪

15

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ラッピングしてみました♪(^-^)v

コツ・ポイント

バター、クリームチーズは室温に戻しやわらかくしておいて下さい。
レンジでチンしてやわらかくしてもOK
とにかくよ~~くよ~く混ぜてなめらかにして下さい。

このレシピの生い立ち

本で見たレシピを簡単にアレンジしちゃいました(^_^;)
レシピID : 2442993 公開日 : 13/12/27 更新日 : 14/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2015/02/26

写真

初めてのチーズケーキ作り大成功です☆ありがとうございました!

ゆーたま★

作って頂きありがとうございます〜感激です(^_−)−☆

2014/08/29

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今日事業所に持って行ったら大好評でした(^_^)美味しいね♪♪

ゆきんこシャ−リ−

キレイ~上手く作って頂きありがとうございます(*^^*)感謝

2014/05/31

写真

大変美味しく出来ました!量が多いので、プレゼントに最適ですね♪

かーみままん

レポ感謝です(^^)ありがとうございました☆(*^^*)

2014/01/29

First tsukurepo mark
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美味しかったです! 簡単でした(^^;

シオヨン

美味しく作って頂きありがとうございました!初レポ感激です♪