スコーン×クロワッサン

スコーン×クロワッサン
スコーン生地を薄く延ばして、刻んだチョコを散らしてクロワッサンみたいに巻きました。

材料

小麦粉
130g
バター
40g
卵1こ+牛乳
75cc
半分
砂糖
大さじ1〜

1

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小麦粉、バター、ベーキングパウダー、砂糖をボールに入れて、バターはフォークで潰しながら粉となじませる。

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牛乳と卵をよくといたものを入れて、ざっとまぜたら、ラップの上に取り出す。

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ラップの上から、伸ばしてたたんで、を4回くらい繰り返して一まとめになったら、8等分する。

4

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二等辺三角形に伸ばす。薄さ2ミリくらい。上にチョコを散らす。写真はピーナッツ+お砂糖

5

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こんな感じに巻き上げたら、200度で15分と180度で5分くらいでいい色に
(* ̄0 ̄*)

6

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コツ・ポイント

クロワッサン型に作るとき、左右の細いところをなるべく近づけて整形するとそれっぽく見えます。伸ばすときも、底辺は広く、細い角の方はなるべく長くしてください。

このレシピの生い立ち

『チョコレートのお菓子』という本に載っているレシピを基本に自分のスコーンの生地で、薄力粉にして作らせていただきました。
レシピID : 244357 公開日 : 06/03/18 更新日 : 16/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

16/02/11

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不格好ですができました!!友チョコとして配ります

sweetaliel

ありがとうございます! おいしそうです〜

16/01/21

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形が悪いですが、子どものおやつに喜ばれました〜

クックUAGG9E☆

ありがとうございます! 喜んでいただけてよかった!

15/12/10

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サクサク美味しく出来ました。思い立ったらすぐ作れて良いですね。

ズボラン大佐

ありがとうございます! キプフェル風できれいですね!

15/12/05

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美味しくできました☆レシピに砂糖の分量がないので足してください☆

o38o

ありがとうございます! ご指摘ありがとうございます!!!

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璃ン音 2015年07月26日 07:06
砂糖は何グラムですかっ?
天丼かーちゃん 2015年08月15日 13:58
同じく砂糖は何gですか?