低糖質4.7g★チョコバナナパウンド

低糖質4.7g★チョコバナナパウンド

Description

全量の糖質37.75g!1切れ当たりの糖質4.7gと糖質制限でも安心。もっちりずっしりで本当に美味しいです★

材料 (Sサイズアルミパウンド型1本:ダイソーで購入)

■糖質はすべて分量分で計算
★おからパウダー(超微粒)糖質2.8g
54g(大さじ9)
★ベーキングパウダー 糖質2.5g
5g
★サイリウム(オオバコダイエット) 糖質0
12g(添付スプーン3)
↑オオバコダイエットは井藤漢方のものを使用しています
★ラカントS 糖質0
大さじ1
★純ココア 糖質0.8g
大さじ山盛り1
バナナ 糖質22g
中1本
無調整豆乳 糖質4.7g
200ml
有塩バター ほぼ糖質なし
10g
卵 糖質0.4g
Mサイズくらい2個
ロッテゼロ 糖質5.6g
20g(2本)

作り方

1

★マークの粉類をすべてふるいます(2回くらいふるうのがベスト、フープロで代用可)液体甘味料の場合は入れないでね

2

バターをレンジで溶かします。卵、豆乳、バナナ、バターをフープロでよく混ぜます。

3

フープロがない場合は、卵、豆乳、バターを泡立て器でよく泡立て、バナナをペースト状になるまで包丁で叩き、加えます

4

★のお粉類に液を混ぜます。この時は木べらかゴムべらで!泡立て器を使うとおからとサイリウムが水分を吸い、混ざりづらいです

5

粉っぽさがなくなり、なめらかに混ざるようになったら4分ほど放置します

6

ロッテゼロを包丁で荒く刻みます。チョコチップくらいの大きさで!(あまり細かいと焼くときにすべて溶けてしまいます)

7

放置した生地にチョコチップをざっくり混ぜます。このとき、サイリウムとおからが水分を吸い、かなり固めの生地になっているハズ

8

パウンド型にまんべんなくバター(分量外)を塗ります。そこへ生地をきゅうきゅう詰めていき表面をならします。

9

写真

180度で10分余熱したオーブンで30~40分程焼きます(オーブンによってまちまちですので、30分で一度確認)

10

写真

竹串や箸をさして何もついてこなければOK★焼き上がったら、ボウルを被せあら熱をとります(乾燥防止)

11

あら熱が取れたら型から出し、ラップでピッチリと包み、冷蔵庫で一晩寝かせます

12

写真

ずっしりしっとり★完成です。
約1cm幅に8枚切りにします

13

マスカルポーネや6分立ての生クリームを合わせると最高です★ずっしりしているので1切れでも大満足!腹持ちも良いです

14

写真

この型を使っています。フチギリギリくらいまで生地が来ますが、あまり膨らまないので、大丈夫ですよ

コツ・ポイント

かたつめ時は隅までみっちり押してください!一晩冷蔵庫で寝かすこと!
これが美味しさのポイントです。
ココアとバナナがおから臭さを消してくれます。ラム酒やブランデーがあれば大さじ1加えても香りが良いです

このレシピの生い立ち

低糖質ダイエットをしています。
朝はこのパウンド2切れにヨーグルトとサラダで一食当たりの糖質量を20g以下に抑えています。お食事verも公開予定。様々なおから系スイーツの中、試行錯誤を繰り返しこれが最強のレシピでした★
レシピID : 2443663 公開日 : 13/12/24 更新日 : 13/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

16/03/14

写真

今までで一番!オオバコ&おからの匂いも存在も気になりませんでした

毒婦マッマ

う、うれしいですー!ほんとに! つくレポありがとうございます

16/02/23

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扱いにくいサイリウムで簡単にケーキができて驚き!ふわふわ美味!

sports

嬉しいです!つくれぽありがとうございます!

15/06/07

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手抜きで粒が目立ちますが(笑)おいしかったです。ありがとう!

りさっぺ

見た目には素敵ですね!つくれぽありがとうございます!

15/01/24

写真

バナナは、入ってないのですがラム酒とロッテ0チョコ入れました。

りっちん244028

ラム酒合いそうですね!ありがとうございます!