超~簡単♪激うま野菜カレー☆

超~簡単♪激うま野菜カレー☆

Description

人気検索1位感謝です♥
市販でルーで出来ちゃいます♡
野菜もたっぷりとれちゃうヘルシーカレーです
激うま♪手抜き感0%♪

材料 (4人前)

ひき肉(牛肉·豚肉·合い挽き等)
200g
☆ピーマン(乱切り)
中2個
☆パプリカ(乱切り)
1個
☆ズッキーニ(1cm輪切り)
1本
マッシュルーム
1缶(フレッシュなら6~8個)
サラダ油
大さじ1強
650cc
市販のルー(お好みの♥)
4人前
ケチャップ
大さじ1
ホールトマト缶
有れば(更に美味しく)

作り方

1

鍋にサラダ油を入れ☆の材料を炒め油がまわったらマッシュルームを炒めます
ズッキーニに焼き色が付く程度炒め一旦取り出します

2

サラダ油は足さずに鍋にひき肉を入れてから中火で炒めます
(強火だと鍋底にくっ付きます)
色が変わったら1の野菜を戻します

3

水とコンソメ(有れば)を入れて灰汁と脂を取り除きます
弱火中火で約10分煮ます(長く煮込む場合は水を少し足して下さい)

4

一旦火を止めてから市販のルーを入れて溶かします
ケチャップを加えて弱火中火で約5分
とろみが付いたら出来上がり☆

5

追記....〆(・ω・。)
出来たても美味しいですが時間を置くとズッキーニがトロトロになります(ピーマンは色が…)

6

野菜は好きなだけ追加して下さい♪
私は材料が有れば沢山入れちゃいます(笑)
分量の2倍ぐらいまでならイケます♥

7

煮込み時間が短いので鍋じゃなく大きめのフライパンでもラクラク出来ちゃいます☆
私はいつも炒め用フライパン使用です♪

8

お陰様で人気検索トップ3になってました!!
ぅぉぉぉお(゚ロ゚屮)屮!!
皆さんに感謝(≧∀≦人)♡

9

何とお陰様で人気検索第1位になりました!!
本当に皆さんに感謝です♡
感謝━━(≧∀≦人)━━感謝♥
有難うございます☆

10

更に美味しく♡
ホールトマト缶を入れて下さい♪
ホールトマト分、水の分量を引いて下さいね☆☆☆

11

皆様のお蔭で話題入りさせて頂きました∑(๑°口°ll๑)!!
れぽ下さった方、作ってくれた方に感謝ですヾ(*´∀`*)ノ

コツ・ポイント

※野菜を炒める時は少しこんがりさせた方が美味しく仕上ります
※フレッシュマッシュルームは煮ると縮みます
あまり小さく切らない方が◎です
※灰汁取りの際に脂も取り除くと仕上りヘルシーです☆
※余裕が有れば1の後に炒め玉ねぎを作って入れてもOK

このレシピの生い立ち

美味しいカレーが食べたい♪
だけど煮込み時間があまり無いww
…そんな時に簡単に出来るカレーはヘビロテです(笑)
野菜も沢山とれて一石二鳥ヾ(*´∀`*)ノ♥

市販のルーの箱には野菜カレーのレシピって無いもんなんですよね~(。・ω・。)
レシピID : 2443861 公開日 : 13/12/24 更新日 : 14/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

16/05/16

写真

好きなものばかり入っていてすごく美味しかったです!煮込みも早い☆

ゆきえまる

れぽ感謝です♪盛り付けお洒落♥好みのカレーで良かったです☆

16/04/03

写真

ホールトマトを入れると激ウマでした!美味しいレシピ感謝です♪♪

nacchan33

れぽ感謝です♪お洒落な盛付けですね~(人´∀`)アリガト♪

15/11/16

写真

野菜たっぷりでとても美味しかったです!リピ決定です(*´◒`*)

りさぴゃー

れぽ感謝です♪具沢山で美味しそう(灬º﹃º灬)♡

15/09/16

写真

野菜たっぷり栄養満点ですね!美味しい♡

♡ゆんめぐ♡

れぽ感謝です♪盛り付け美しい♥気に入って貰えて嬉しいです☆

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