離乳食完了期~*りんごのパウンドケーキ

離乳食完了期~*りんごのパウンドケーキ

Description

材料も作り方もシンプル。甘さ控えめでバターも油も不要。でもしっとり美味しい♪1歳半の娘も安心して食べられます☆

材料 (20cm×11cm型)

りんご
1個
砂糖
大さじ1/2
1個
牛乳
100~150ml

作り方

1

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りんご半分を薄くスライスし、さらに子供が食べやすい大きさにカットしたら深めの耐熱皿に入れる。

2

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1に分量の砂糖(大さじ1/2)から2~3つまみ程度をふりかけラップなしで500w2分チン。

3

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その間に残りのりんご半分をボールにすりおろす。
2のチンが終わったら軽く混ぜ合わせておく。

4


オーブンを180℃に予熱し始める。

5

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3に残りの砂糖と卵を加えて混ぜたら、牛乳100mlを目分量で2/3くらい加えて混ぜる。

6

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ホットケーキミックスを2、3回に分けて加えてザッと混ぜる。大雑把でいいです。

7

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残りの牛乳を少しずつ加え、上から落とすとドロッとボタッとして跡がすぐに消えるくらいの柔らかさにする。

8

※牛乳は100mlで足りなかったら様子を見ながら少しずつ足して柔らかくして下さい。

9

2でチンしておいたりんごの半量を加えて混ぜる。

10

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型にクッキングシートを敷き生地を流し込む。トントンと軽く上から落として空気を抜き、生地の上に9の残りのりんごを乗せる。

11

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180℃のオーブンで40~45分焼く。
竹串を刺してゆるい生地がつかなければ出来上がり★

12

※ラップに包んで冷ますとよりしっとり♪砂糖はお子様に合わせて調整を。2のりんごにふりかける分のみでも十分美味しいです☆

13

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※個人的に焼きたて>その日に食べるのが好きです。日が経つにつれてずっしり重めの食感になるので早めに食べる方がおすすめ!

14

※クリスマスやお祝い事、ちょっとしたおもてなしや手土産にもオススメです^^
ぜひお子様と一緒に召し上がれ*

15

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※バナナのパウンドケーキも美味しいですよ♪→レシピID : 2445016

コツ・ポイント

生地はドロッとフルーチェみたいにするのがポイント。
HM150gの場合、牛乳は少なめにして焼き時間も短めに。
りんごの大きさやHMの量によって牛乳の分量が変わりますので、初めは少なめに入れて徐々に足していって下さい。

このレシピの生い立ち


娘も食べれるヘルシーなケーキを作りたくて、大人用レシピを参考にしながら作ってみたらしっとり美味しく出来ました。
大人が食べても十分美味しい!りんごの一番美味しい食べ方だね、とりんご大好きの旦那も絶賛です☆
レシピID : 2444160 公開日 : 13/12/24 更新日 : 14/02/17

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