おせちの端っこ野菜を救済☆のし鶏

おせちの端っこ野菜を救済☆のし鶏
♡話題入り感謝♡
おせち作りは飾り切りが多くて細かい半端な野菜がたくさん出るので、それを混ぜて作ってみました♪

材料 (作りやすい分量)

○鶏挽肉
400g
○卵
1個
○酒
大さじ1
○醤油
小さじ2
○人参や蓮根のみじん切り
適量
サラダ油
適量
味噌ダレ
☆味噌
小さじ4
小さじ4
☆砂糖
小さじ4
☆醤油
小さじ2
白炒りごま(ケシの実があれば尚◎)
適量

1

○の材料をすべて混ぜて捏ねる。

2

卵焼き器または小さめのフライパンに薄くサラダ油をひき、1を敷き詰める。
厚みが均等になるように表面をならす。

3

2を火にかけ、蓋をして弱火で5~6分焼く。

4

周りに竹串を通してからフライ返しでひっくり返し、蓋をして更に7~8分焼く。

5

その間にタレ作り。
☆の材料を全て混ぜ合わせ、レンジで1分ほど加熱する。

6

4が焼けたらまな板に取り出し、粗熱が取れてから扇形に切り分ける。

7

5のタレを薄く塗り、白ごま(お好みで黒ごまも混ぜても)をふりかけてできあがり♪
※あれば飾り楊枝などを刺しても◎

8

写真

花型に型抜きしても可愛い♪

9

他のおせちレシピも是非♪

10

写真

「コレがあれば超簡単♪おせちに花れんこん」
ID:2445818

11

写真

「staubで♪お食い初めやおせちに筑前煮」
ID:2450080

12

写真

「おせちに♪刻み数の子のおかか和え
ID:2449376

13

写真

「staubで時短・簡単♪おせちに黒豆煮」
ID:2753578

14

写真

「おせちにも♪にんじんとじゃがいもの紅白巻」
ID:2638994

15

写真

「おせちにも♪にんじんと大根のリボンマリネ
ID:3123406

16

写真

「おせちに♪黄金比で簡単くるみ入り田作り」
ID:4863358

17

写真

「おせちに♪黄金比で有頭海老の旨煮(薄味)」
ID:4869205

コツ・ポイント

・味噌ダレは市販の田楽味噌でもOKです。
・味噌ダレの味が濃い目なので、挽肉に混ぜる調味料は下味程度です。

このレシピの生い立ち

・人参のねじり梅や花れんこんなどを作る時に出る半端な野菜を無駄にしたくなくて、のし鶏に混ぜました。
・焼き方を変更しました。
レシピID : 2444195 公開日 : 13/12/24 更新日 : 18/01/04

このレシピの作者

第一期レシピエール☆
著書『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』『クックパッドmeg526の黄金比レシピ』累計21万部突破ありがとうございます♪
ブログ『黄金比で簡単おうちごはん&時々大阪カフェmegり』http://ameblo.jp/meg526/ インスタhttp://www.instagram.com/meg526i

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (11人)

18/02/09

写真

エビの隣です。簡単なのに美味しかったです✿

✿maho✿

れぽありがとうございます♪美味しそうなおせち♪

17/12/31

写真

お節の中に詰め込みました。正月らしくて良いレシピですね♪

c_masahiro

こちらにもれぽありがとうございます♪

17/01/01

写真

家族のリクエストで今年も作らせていただきました♡やっぱり美味です

まりんごっこ

れぽありがとうございます♪

16/01/02

写真

味噌ダレ参考にさせていただきました*家族に好評ですぐなくなった♪

えん93

あけましておめでとうございます♪こちらにもれぽ感謝です♪