筍と春キャベツのパスタ

筍と春キャベツのパスタ
旬の筍と春キャベツを使った簡単パスタ。
こんがり焼けた筍に、めんつゆと塩昆布がおーいしー!!

材料 (2人分)

筍(水煮)
1/2個
キャベツ
2~3枚
スパゲティ
2人分
ニンニクのみじん切り
1かけ分
オリーブオイル
タカノツメ
めんつゆ
塩昆布

1

筍とキャベツは一口大に切っておきます。ニンニクはみじん切り、タカノツメは種を取ってちぎる。

2

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、タカノツメをいれ、弱火で香りが出てくるまで熱したら、筍を入れて表面がこんがりするくらい焼きます。

3

スパゲティは袋の表示のとおりにゆで始め、ゆで上がりの1分前にキャベツを入れて一緒にゆで、ざるに上げます。

4

フライパンにパスタとキャベツも加えて炒めあわせ、めんつゆと塩昆布で味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

めんつゆ、塩昆布の塩気によって分量は加減してください。
キャベツのほか、菜の花やブロッコリーなどを使ってもおいしくできます。

このレシピの生い立ち

ありあわせの材料でつくったらおいしかった組み合わせのひとつです。
レシピID : 244421 公開日 : 06/03/18 更新日 : 06/03/18

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