あっつあっつの鶏雑炊

あっつあっつの鶏雑炊
ちょっぴり季節はずれっぽいですが、消化もよく体もあったかくなる鳥雑炊です。

材料 (2~3人分)

鶏肉
1/2枚
ご飯
お茶碗軽く2杯分
たまご
溶き卵1個
にんじん
1/2本 千切り
ねぎ
小口切り 大さじ3
昆布だし汁
カップ3杯
お好みで!

1

土鍋に昆布だし汁とにんじんを入れ火にかけ、沸騰直前にご飯を加え、ひと煮たちさせます。

2

鶏肉を一口大に切り魚焼きグリルで焼き、余分な油を落として1に加えます。

3

溶き卵を2に流し入れ、ねぎを散らしフタをして火を止めて、たまごに火が通ったら出来上がり。お好みで塩をふって食べます。

コツ・ポイント

水加減でしょうか・・・(〃∇〃)
多くなっても、少なくなっても微妙に違ってくると思いますが
好みもあるので・・・・

このレシピの生い立ち

家の人が先日、腸閉塞を起こしたのをきっかけに消化の良いメニューを考えて作りました。
レシピID : 244430 公開日 : 06/03/18 更新日 : 06/03/18

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