離乳食完了期~*バナナのパウンドケーキ

離乳食完了期~*バナナのパウンドケーキ

Description

砂糖もバターも油も不要。混ぜて焼くだけでしっとり美味しい♪ぜひお子様と一緒に召し上がれ☆

材料 (20㎝×11㎝型)

バナナ
大きめ1本or小さめ2本くらい
1個
牛乳
100~150ml

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

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    バナナは形が残らないくらいぐちゃぐちゃに潰す。
    ビニールに入れて手で潰してもフォークで潰しても。お好きな方法で◎

  3. 3

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    ボールに潰したバナナと卵を入れて混ぜ、さらに牛乳100mlを目分量で2/3くらい入れて混ぜる。

  4. 4

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    ホットケーキミックスを2、3回に分けて加えてザッと混ぜる。大雑把でOK。

  5. 5

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    残りの牛乳を少しずつ加え、上から落とすとドロッとボタッとして跡がちょっと残ってすぐ消えるくらいの柔らかさにする。

  6. 6

    ※牛乳は100mlで足りなかったら様子を見ながら少しずつ足して柔らかくして下さい。

  7. 7

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    型にクッキングシートを敷き生地を流し込んだら、軽くトントンと落として空気を抜く。

  8. 8

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    180℃のオーブンで35~40分焼く。
    竹串にゆるい生地がつかなければ出来上がり☆

  9. 9

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    ※ラップに包んで冷ますとしっとり。個人的に焼きたて>その日に食べるのが好きです。日が経つにつれ食感が重くなるので早めが◎

  10. 10

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    ※HM200gでヨーグルト大さじ2+牛乳100mlで作れば爽やかなバナナヨーグルト味に♪お好みでどうぞ*

  11. 11

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    ※りんごのパウンドケーキも美味しいですよ♪→レシピID : 2444160

  12. 12

    【2015.7.16】話題入りしました!つくれぽ10人ありがとうございます(*´ω`*)

コツ・ポイント

バナナは生地の下に沈んで溜まるのでなるべく潰した方が◎生地はフルーチェのようにドロッとした状態がベスト。HMが150gの場合は牛乳を少なめにして焼き時間も短めに。

このレシピの生い立ち

1歳半の娘も安心して食べれるヘルシーなケーキを作りたくて。
周りの大人からも好評です^^
レシピID : 2445016 公開日 : 13/12/26 更新日 : 15/07/16

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2021年9月5日

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