【ビジネスホテルでも出来る】キムチクッパ

【ビジネスホテルでも出来る】キムチクッパ

Description

ビジネスホテルでも出来るシリーズ第二弾、残りご飯とスープの素、キムチ、温泉卵で、バランス良くヘルシーな汁かけご飯を提案♪

材料 (一人分)

ご飯
150g
わかめスープの素
1袋
クイックはるさめ
8g
キムチ
適量
1個

作り方

  1. 1

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    器(大小各一)を用意、湯煎して温めておく

  2. 2

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    小さい方の器に「クイックはるさめ(下田商事)」1塊(8g)を入れる

  3. 3

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    わかめスープの素を入れる。リケン食品の「スパイシーねぎ塩」がオススメ♪

  4. 4

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    熱湯を注ぐ(約2分で、春雨スープとなる)

  5. 5

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    大きい方の器に、ご飯を入れる

  6. 6

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    ご飯をほぐし、温泉卵をのせておく

  7. 7

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    スープを回しがけ、キムチを添えて出来上がり。温泉卵を崩し、キムチと混ぜながらいただく♪

コツ・ポイント

ビジネスホテルというところは、基本的に電気は使い放題で、お湯も沸かし放題。たっぷりのお湯で、器を温めておき、熱々のクッパを楽しもう♪

このレシピの生い立ち

残りご飯の活用方法を考えていた時、スープ雑炊に一工夫することを思い立ち、同じく冷蔵庫内の残り物で韓国風にアレンジしてみたもの。
春雨で量を増やす、煮込めないので温泉卵を使うなど工夫してみた。ヘルシーで、美味いぞ♪
レシピID : 2445050 公開日 : 13/12/25 更新日 : 13/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 

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