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ブリカマは、裏表と断面に塩を振って、約10分放置。出て来た水分を拭う。
料理酒を振りかけて、味付け用の塩を適量振って、グリルで弱火焼く。表面が焦げるようなら、ホイルをかけて焼く。
有難うございます♪こんがりいい焼き色!!美味しそうです!!
焼き目もいい具合に神ってますねぇ~~☆ありがとうございます♪