鍋の残り汁で炊き込みごはん

鍋の残り汁で炊き込みごはん
具が少なくてもしっかりお出しが出ているのでおいしいです!追加で材料を入れてもGOOD♪炊飯器に任せて楽々メニューです!残り汁の量で、少ししかできないので、お昼の子どもとお昼ごはんにはいいかも。

材料 (2人と1人(子ども)分)

鶏肉
適量
白菜
適量
人参
適量
大根
適量
きのこ
適量
豆腐
適量
油揚げ
適量
うどん
適量
春雨
適量
じゃがいも
適量
昆布(ダシ用)
適量
みそ
適量
しょうゆ
適量
お米
1合

1

お好きな材料・量でお鍋をします。
今回はみそ鍋でした。
しょうゆは入れてません。

2

次の日、お米をといで、分量通り残り汁を入れます。
残った食材・追加の食材を入れ、醤油、塩などで調味します。
(今回お塩は使わず・・・)

3

ポチっと炊飯スタート。
炊きあがったらできあがりです。

コツ・ポイント

残っただし汁の量でお米の量を調節すると良いと思います。
我が家は1合でぴったりでした。水でのばしても良いと思いますが、うまみも薄まるかも・・・

このレシピの生い立ち

いつも雑炊は・・・炊き込みにしたらおいしいかなぁと、今回はあとからシメジを追加して炊き込みました。
うどんも春雨も入ってますが、気にしません!おこげもできておいしかったです(^^)
レシピID : 244569 公開日 : 06/03/19 更新日 : 06/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/07/01

First tsukurepo mark
写真

息子が美味しい美味しいとモリモリ食べてくれましたヾ(@⌒ー⌒@)

noitigo

おいしさをわかってもらえて嬉しいです。ホントおいしそうです★