簡単☆和風麻婆れんこん♪

簡単☆和風麻婆れんこん♪

Description

「Oisix」さんで2月27日より発売の献立キットレシピの原型です♪
和風で辛みもないのでお子様でも(o´ω`o)

材料 (2人分)

れんこん
150g程度
豚ひき肉
120g
1片
長ねぎ
1/3本
小松菜
2株程度
大さじ1
250cc
☆砂糖
小さじ2
☆醤油
大さじ2強
小さじ1
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

写真

れんこんは小さめ一口大乱切りに、生姜はみじん切りにする

2

写真

小松菜は3センチ程度の幅に切り、長ねぎは粗みじんにする

3

写真

油をひいたフライパンで長ねぎと生姜を炒め香りがでたらひき肉も投入、炒めてゆく

4

写真

ひき肉にほぼ火が通ったられんこんも加え

5

写真

れんこんにまんべんなく油が回りなじんだら小松菜を投入、さっとひと混ぜし

6

写真

☆を投入

7

写真

蓋をしてれんこんがお好みの硬さになるまで中火で軽く煮る

8

写真

良い硬さになったら水溶き片栗粉を加え混ぜ合わせれば出来上がり♪

9

写真

コツ・ポイント

今回皮まで美味しいれんこんを頂いたので皮ごと使いましたが、もちろん普通にむいても♪
7で少々煮る間汁けが足りなくなるようでしたらだし汁を足してください。
8で水溶き片栗粉を加えたらすぐに火を止めずしっかりと片栗粉にも火を通すイメージで♪

このレシピの生い立ち

「クックパッド」と「Oisix」のコラボ企画「クックパッドレシピエールの20分で完成!旬を味わう晩ごはん」第2弾のメイン料理として考えました人´∀`)

http://cookpad.com/pr/tieup/index/559?p=607
レシピID : 2445882 公開日 : 14/02/25 更新日 : 14/02/25

このレシピの作者

YouTube始めました【さんたcooking】→https://bit.ly/3dqyasd
インスタ→https://www.instagram.com/___santababy___/

「安い・簡単・美味しい」を基本に、でもそう見えないお料理に~(o´ω`o)♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (27人)

20/10/29

写真

丼に出来るので嬉しい^ ^彩りで人参加えました☆甘いので娘たちもお代わりしてました♪また作りますね♡ありがとうございます

cookpad1年生

20/10/19

写真

煮ているそばから良い香り!子どもも出来上がりを楽しみに。食べたら、すげー美味い!!でした。

フードセラピー

19/11/12

写真

ご飯に合いますね!大量買いした蓮根を美味しく消費出来ました☆

チェビス

19/10/24

写真

簡単美味レシピ感謝です(^○^)

momoazeru

1 2 3 4 5