包んで簡単〜♡ローストビーフ!!

包んで簡単〜♡ローストビーフ!!

Description

サッと焼いて包んでオーブンへぽーん!でできちゃう簡単おいしいごちそうです♡おもてなしの1品にぴったりです(=゚ω゚)ノ

材料 (お肉1本分)

和牛もも肉
250gくらいの塊1本
牛脂
スーパーで肉コーナーの1個分

作り方

  1. 1

    写真

    今回のお肉はこちら〜♬100g498円!イチボ肉です(=゚ω゚)ノはりきって奮発してみました〜!

  2. 2

    写真

    お肉は20分ほど室温に置いて、表面ににんにくチューブをすり込み、クレイジーソルトをやや多めにふっておきます。

  3. 3

    写真

    フライパンを温めてる間にお肉を包めるくらいのクッキングシートを切って用意しておきます。オーブンは120℃に予熱し始めます

  4. 4

    写真

    フライパンの牛脂が溶けてきたら、お肉を投入します!火は中火くらいで大丈夫です。

  5. 5

    写真

    火が通りすぎると固くなってしまうので、強めの火加減で表面だけあぶる感じで1面ずつサッと焼いていきます。

  6. 6

    写真

    焼けたお肉はクッキングシートに乗せて、飴ちゃんみたいに両端を捻って留めます。120℃のオーブンで12〜15分ほど焼きます

  7. 7

    写真

    粗熱が取れたら、薄く切ってお皿に盛り付けて、作ったソースをつけてお召し上がりください♡感動の味ですよ〜(*´艸`)

コツ・ポイント

焼き時間はお肉の大きさやお使いのオーブンによって変わると思うので、調節してください☆

ソースに焼いた時に出た肉汁を加えると、旨みが増してさらにおいしいソースになりますよ〜♬

このレシピの生い立ち

おうちでおいしいローストビーフが食べたいと旦那様が言うので、ローストポークの要領でビーフ作ってみたら、おいしかったー!!
クリスマスやお正月の1品にどうぞ♡
ローストポークのレシピはこちらでーす♬レシピID:2055338
レシピID : 2446328 公開日 : 13/12/27 更新日 : 13/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真

2015年12月25日

クリスマスディナーに♡とっても簡単でしたー(o^^o)

とってもキレイなお色ですね~♥レポありがとうございます♪

写真

2015年10月22日

焼き加減もぴったりで絶品でした!ありがとうございます。

キレイなピンクの仕上がりですね〜、おいしそう♡ありがとです!

写真

2015年1月10日

焼き方を参考にさせてもらいました!大成功でした*\(^o^)/*

掲載遅くなりました(;_;)なんてステキなお色!ありがとです

写真

2014年8月22日

こんなに簡単に出来るご馳走レシピがあるなんて!素敵レシピ感謝です

なんてキレイな色〜♬簡単ですよね!レポありがとうございます♡

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね