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簡単リンク豚肉を置き換え！こんにゃく酢豚
アク抜き不要な生芋こんにゃくだから下ごしらえもラクラク！
豚肉に置き換えることでカロリーも抑えられるメニューです。
豚肉に置き換えることでカロリーも抑えられるメニューです。
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1
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生芋板こんにゃくはスプーンなどで一口大にちぎり、めんつゆをふって下味をつける。
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2
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【1】に小麦粉をまぶし、中温（約180℃）に熱した揚げ油で揚げる。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎ、ピーマンを炒めてにんじんを加える。
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5
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【4】に甘酢あんをよく混ぜて加え、煮立ててとろみをつける。
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6
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【5】に【2】の揚げたこんにゃくを入れ、からめて出来上がり。
コツ・ポイント
こんにゃくを一度揚げることで食感を肉に近づけます。
このレシピの生い立ち
こんにゃくを使った置き換えレシピを考案中に出来た一品。カロリーの気になる中華にこんにゃくを取り入れ、体にも優しいメニューになります。
公式ｵﾝﾗｲﾝｼｮｯﾌﾟ
http://nishiki-no-konnyaku.com/shop/
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レシピID : 2446576
公開日 : 13/12/27
更新日 : 15/01/06
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