アッという間のドライカレー

アッという間のドライカレー
ミックスベジタブルであっという間に出来るドライカレー。時間がないときの晩ご飯によく作ります。半熟の目玉焼きをくずして、混ぜながら食べると最高に美味しい☆

材料 (2人分)

ミックスベジタブル(オレアイダ・ハインツ日本)
1カップ
豚挽き肉
150g
●水
100cc
●顆粒チキンコンソメ
小さじ1/2
●ケチャップ
大さじ1
●ソース
大さじ1
小さじ2
サラダ油
適宜

1

フライパンにサラダ油を熱し、弱火で生姜・にんにくを炒めて香りを出す。

2

豚挽き肉を加え、中火で炒める。肉の色が変わったら、凍ったままのミックスベジタブルを加えて軽く炒める。

3

●印の材料を入れ、味が馴染むまで強めの中火で3分程、混ぜながら炒める。

4

水分がほとんどなくなってきたらカレー粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めて出来上がり☆

コツ・ポイント

●印の材料をあらかじめ合わせておけば、さらにスピーディに作れます。
半熟の目玉焼きをのせると、ちょっと豪華になるし、ぐ~んとおいしくなるのでオススメです。

このレシピの生い立ち

時間がないときに、野菜をみじん切りする代わりにミックスベジタブルを使ったら短時間で作れる上に、彩りもキレイで気に入りました。
レシピID : 244658 公開日 : 06/03/19 更新日 : 06/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/11/07

写真

もう何度作ったか分かりません!今日は温玉を乗せて♪

ざぐら

何度も作っていただいてるなんて・・・嬉しいです!!

07/04/05

First tsukurepo mark
写真

娘のお弁当用に作りました。お弁当ブログに載せました~*^-^*)

miikoboo

ありがとうございます!お弁当用にいいですね。私も持ってこぉ~

Profile ピピヨ 2006年04月11日 16:37
初めまして!とっても簡単で半熟卵をのせるのが美味しそうですね!今度作ってみます♪
Profile クランチーズ 2006年05月22日 12:40
ピピヨさん、はじめまして!そうです。とっても簡単なんですよ~ 是非ミックスベジタブルをストックして、忙しいときなど作ってみてくださいね。
Profile ざぐら 2007年08月22日 20:31
実は何度も作っています^^簡単だけど、目玉焼きがリッチ感を出してくれ、家族にも人気です♪美味しいレシピをありがとうございます!
Profile クランチーズ 2007年08月23日 19:32
ざぐらさん、はじめまして!
何度も作っていただいてるなんて・・・とっても嬉しいです☆
ありがとうございます!
そう、目玉焼きがのっているのと、のっていないのとでは大違い!
ですよね。