お餅のトッポギ風甘辛炒め

お餅のトッポギ風甘辛炒め
トッポギ人気検索1位!つくれぽ250件達成★
いつもの食べ方とは違うアレンジレシピ。
甘辛く炒めたお餅もまた格別です!

材料 (2人分)

お餅
2個
●水
大さじ1
●酒
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●しょうゆ
小さじ1/2
九鬼純正ごま油こいくち
小さじ1
いりごま白
大さじ1

1

お餅は1センチの棒状になるように切ります。
角餅1個で3本できます。

2

フライパンに●の調味料を加え、中火にしコチュジャンが馴染んだら②のお餅を入れて絡めます。

3

少しお餅の芯が残るくらいで(アルデンテ)火を止め、ごま油といりごまを加えて絡めます。

4

3月7日祝☆話題入り!
作っていただいた方、フォルダ登録、印刷してくれた方皆さまに感謝です♪ありがとうございます^^

5

写真

味にアクセントを加えるため、濃い風味の「九鬼純正ごま油こいくち」を使いました。

6

つくれぽ250件達成!作っていただいた皆様、本当にありがとうございます♪

7

つくれぽ300件達成!作っていただいた皆様、本当にありがとうございます♡ 2018/01/22

コツ・ポイント

煮込み過ぎると餅が伸びてしまうので、お餅をお箸で触ってみて少し芯が残る程度で火を止めると予熱で柔らかくなり、食感もお楽しみいただけます。

このレシピの生い立ち

お餅のアレンジレシピ。

おかずの一品としていかがですか♪
レシピID : 2446803 公開日 : 14/01/06 更新日 : 18/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

308 (293人)

18/02/15

写真

ミニ鏡餅をトッポギに!美味しかったです!ごちそうさまでした!

だいたいぶ

れぽ感謝!ミニ鏡餅バージョンのトッポギとてもかわいいです♡

18/02/12

写真

ちょっと辛めで♪美味しい!

ラー油♪

辛いめの味付けでも美味しそうですね♪ レポ感謝です☺

18/02/07

写真

おいしかったです!お餅だけで一品できて助かりました!

浅岸まさき

甘辛い味付けでついついお箸が進みますよね♪れぽ感謝です♡

18/02/04

写真

大好きな味でした!いつも残る餅がこんなに美味しくなるなんて!リピ

pochiai

嬉しいお言葉ありがとうございます☺リピお待ちしています♡

1 2 3 4 5