パンで簡単!可愛い☆クリスマスケーキ☆
Description
クリスマスケーキを作ってみたい!!
でも時間もないし、難しい事はちょっと苦手・・・
という人にもおすすめです♪
でも時間もないし、難しい事はちょっと苦手・・・
という人にもおすすめです♪
材料
(直径14㎝くらいのボール1台分(4~6人分程))
8枚
お好みのジャム(今回はブルーベリーと苺を使用)
適量
100cc
50g
板ゼラチン
1g
デコレーション用フルーツ
お好みの物を適量
作り方
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1
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大さじ2杯程のジャムを小さな器に入れて冷凍庫で固めておく。
ない場合はラップで、お団子状にして、冷凍庫へ。
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2
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サンドイッチ用のパンにジャムをぬり、2枚で1本のロールを3本作り、ラップで巻いて、冷蔵庫で数時間冷やしておく。
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3
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残りの2枚は底用に、ボールの直径よりもひとまわり小さく切っておく。
(①~③までは前日にやっておくとラク!)
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4
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ボールの内側にラップをひき、②を1本を8枚スライスにして、ラップに貼り付けるように、敷き詰めていく。
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5
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たっぷりの水でゼラチンをふやかし、やわらかくなったら水気をふいて、ヨーグルトと一緒に湯せんにかけて、溶かしておく。
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6
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きざんだチョコレートを湯せんで溶かし、⑤を少しずつ、混ぜながら加え、しっかりと混ぜ合わせる。
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8
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④に⑦を2/3くらいを流し入れ、真ん中に①のジャムを入れる。残りのムースを流し入れ、底用のパンで蓋をして冷蔵庫で冷やす。
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9
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<仕上げ>
ジャム100g程に大さじ1杯の水を加えて温めて溶かし、漉して、あら熱をとる。
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10
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ムースがしっかりと固まったら、型からはずし、⑨をハケで表面にぬり、もう一度冷蔵庫で冷やす。
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11
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お好みのオーナメント、フルーツでデコレーションして出来上がり!
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コツ・ポイント
表面にぬるジャムは熱々だときれいに出来ないので、冷めて、少し濃度がついているくらいでぬってください(^^)b
今回は渦巻きと中に入れるジャムはアヲハタのブルーベリージャム、仕上げにはスドーの苺ジャムを使用。
お好みでアレンジを楽しんで☆
今回は渦巻きと中に入れるジャムはアヲハタのブルーベリージャム、仕上げにはスドーの苺ジャムを使用。
お好みでアレンジを楽しんで☆
このレシピの生い立ち
前々から、一度やってみようと思ってました(^^)!!
今回ジャムと相性のよい、ホワイトチョコレートのムースでクリスマスケーキに♪
今回ジャムと相性のよい、ホワイトチョコレートのムースでクリスマスケーキに♪