納豆とめかぶのミルクパスタ

納豆とめかぶのミルクパスタ

Description

納豆とめかぶをミルク仕立てのパスタと合えたら意外とイケます。
納豆、めかぶ、オクラも入れたらまるでとろろ?ネバとろです。

材料 (一人分)

パスタ
80g(一人分)
納豆(タレ辛子付)
1パック
味付けめかぶ
1パック
牛乳
100㏄
塩コショウ
少々
きのこ(今回はエリンギ)
お好みで
オクラ
2本(お好みで)
梅干し
1個
柚子の皮(あれば)
適量

作り方

1

パスタを表示通り茹でてザルにあげる。
野菜を適当な大きさに切る。
ゆずの皮は千切り

2

納豆とタレ、辛子を混ぜておく。
梅干しは種を除いて梅肉を粗く刻む。

3

鍋にきのこが被る程度の水(分量外)とコンソメ、梅干しを入れる。きのこ、オクラ、パセリも入れて火にかける。

4

野菜に火が通ったら弱火にし、牛乳を加え一煮立ちしたら
塩コショウで味を調える。

5

火を消して
納豆とめかぶと柚子の皮を入れ混ぜる。
湯切りしたパスタも入れ和える

6

お皿に盛って(残してあれば)パセリを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は今回パセリとオクラ使いましたが何でもいいです(写真は更に竹輪が入ってます^^;)
お好みで柚子の果汁を最後に絞っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

妊娠で魚介出汁とご飯の匂いが苦手になり、パスタはいつもミルクパスタばかり。
でも冷凍保存されていた納豆とめかぶをどうにか使いたい!
どうせなら納豆によく入れていたオクラ、めかぶ、梅干しを入れたら・・・意外と美味しかった。
レシピID : 2447515 公開日 : 13/12/28 更新日 : 13/12/28

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