絶品！オレンジジュースで唐揚げ
めかにか
作り方
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1
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漬けたれをビニール袋に入れて混ぜ、好みの大きさに切った鶏肉を一晩漬け込みます。
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2
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揚げ油は180℃で用意します。
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3
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揚げる直前に、事前に軽く混ぜた衣を鶏肉を漬け込んだビニール袋に入れて、厚めに衣をつけます。
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4
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180℃で2分間揚げて、4分休ませます。火が通っていれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
片栗粉とコンスターチでパリパリ・サクサクに仕上がります。
揚げ時間は肉の大きさで調整してください。
揚げ時間は肉の大きさで調整してください。
このレシピの生い立ち
オレンジジュースの煮物の料理番組をみて、唐揚げでもおいしそうだと思って作ってみました。クセになる美味しさです。写真はクリスマス用に骨付き肉で作った時のものです。
オレンジジュースのレシピでトップ10入りしました。ありがとう♪20170327
オレンジジュースのレシピでトップ10入りしました。ありがとう♪20170327
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