さつま芋の柚子茶巾

さつま芋の柚子茶巾

Description

柚子風味の茶巾で季節感たっぷり♪

材料 (8個分)

さつま芋
250g
砂糖
15g
柚子果汁
小さじ1
柚子皮
0.5g

作り方

1

さつま芋を適当な大きさにカットし、さつま芋が浸る位の水で煮ます。

2

やわらかくなったら砂糖を入れて煮詰めます。

3

水分がなくなりそうになったら、柚子果汁と皮を入れ一かき回ししたら火を止めます。

4

さつま芋をスプーンの背でつぶして、ラップに包んで形を作れば出来上がりです。

コツ・ポイント

焦がさないように気をつけて下さいね。

このレシピの生い立ち

お正月用に考えていたら思いつきました。
レシピID : 2447890 公開日 : 13/12/28 更新日 : 13/12/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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柚子の爽やかさが合いますねー(*^^*)お色もキレイで嬉しい♪

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お砂糖のかわりに甘酒を使って作りました。柚子の酸味と香りがいい!

はるの思いつきレシピ

つくれぽありがとうございます★ 甘酒入りも美味しそう!

14/01/03

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柚子の香りの良い茶巾が出来ました!ありがとうございます♪

ネアンデルタール鈴木

つくれぽありがとうございます(*^_^*)

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First tsukurepo mark
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お正月用に作りました。爽やかな感じで美味しかったです☆

juillet27

お節に加えて下さり、感動です!ありがとうございました♪