超簡単！大学芋（基本）

乱切りにしたさつまいもを水にさらした後、ペーパーで水気を拭き取ったら、素揚げします。

タレの材料を鍋に入れ、水飴状になるまで煮詰めて、揚げたさつまいもに絡めるだけ。

お皿に盛り、お好みでゴマをふりかけてお召しあがり下さい。