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簡単！ごぼうとしめじのみそ炒め

簡単！ごぼうとしめじのみそ炒めの画像

Description

簡単☆美味しい！しっかり味のおかずです。
お弁当にもGood♪
冷凍保存も耐えられました！

材料 （カロリー:266kcal(全量) 塩分:3.2g(全量)）

ごぼう
1本
しめじ
1パック
■ 合わせ調味料
みそ(出汁入り)
大さじ1
調理酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
 
しょうゆ(仕上げ用)
小さじ1
青ネギ
適宜

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにし、酢水(分量外)にさらす

  2. 2

    しめじは石づきをとり、ほぐす

  3. 3

    合わせ調味料を混ぜておく

  4. 4

    フライパンに油(分量外)を少量しき、ごぼうとしめじを炒める

  5. 5

    ごぼうがしんなりしてきたら、合わせ調味料を入れる

  6. 6

    仕上げ用のしょうゆを回しかけ、火を止める。
    青ネギを散らして出来上がり

  7. 7

    写真

    ☆祝☆14.6.30話題入！皆さまのお陰で初話題入りさせていただきました☆多謝！！

  8. 8

    写真

    ☆祝☆16.09.19カテゴリ入！皆さまのお陰です☆感謝感謝！！

コツ・ポイント

ごぼうのささがきは、いろんな太さがあると食感が楽しいです♪

このレシピの生い立ち

いつもと違う味でごぼうが食べたかったから2013．
レシピID : 2448178 公開日 : 13/12/29 更新日 : 17/05/23

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#ごぼうであと一品 #ごぼう大量消費 #ごぼうのおつまみ #ごぼうささがき #ごぼうの香り良く #味噌がみそ #味噌が美味しい #味噌うま #しめじがプリッと #副菜にぴったり #副菜絶品
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