スペアリブのマーマーレード焼き
Description
簡単おもてなしメニュー。マーマレードがいい味と照りを出してくれます。漬け込んで焼くだけだし、 骨付き肉ってなんかご馳走感あるし なんといっても骨の周りが美味しい☆
ゆきぢん
材料
作り方
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1
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にんにくはスライスしておく。スペアリブは骨に沿って包丁を入れ味がしみやすいようにしておく。
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2
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すべての材料をビニール袋に入れて１晩漬け込む。（お急ぎでも２時間は漬けた方が良いと思う）
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3
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１８０℃のオーブンで３０～４０分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
１晩漬け込んでオーブンで焼くだけ。 これまた我が家のおもてなしメニューの定番になりそう。 マーマレードと味噌でお肉が柔らかくなって マーマーレードの甘さがお肉にぴったり。 煮てもいいかも。
このレシピの生い立ち
雑誌のクリスマスメニューで載っていたものをアレンジした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆきぢん
