初めてのアイシングクッキー

初めてのアイシングクッキー
初めて作ったアイシングクッキーです!
アイシングをするのでクッキーは甘さ控えめ。

材料 (約20枚)

【クッキー生地】
無塩マーガリン
50g
砂糖
20g
卵1つ分
薄力粉★
100g
【アイシング】
粉砂糖
40g
卵白
約5g
適量
着色料
適量

1

常温に戻したマーガリンと砂糖をハンドミキサーで混ぜ合わせ、ホイップクリーム状にする。

2

写真

卵黄を少しずつ加え、さらに混ぜる。ここでバニラエッセンスを加える。

3

★の粉を一緒にふるいにかけ、2と混ぜる。

4

3をひとまとめにしてラップにくるみ、冷蔵庫で30分程寝かせる

5

写真

冷蔵庫から生地を取り出し、ラップの間に挟んで伸ばし、好きな型で抜く。

6

170℃のオーブンで12分焼く。

7

粉砂糖と卵白をフォークで混ぜ、水で伸ばす。細かい模様などを描く場合は硬めに、広く塗る場合は緩めにするとよい。

8

色をつける場合は着色料を少しずつ加え、よく混ぜる。アイシングはつやが出るまでよく混ぜる。

9

アイシングコルネに入れておく。

10

写真

オーブンから取り出したクッキーを冷まし、その上にアイシングする。竹串などを使うと細かいところまで塗れる。

11

写真

しばらく放置してアイシングが固まったらできあがり。

コツ・ポイント

アイシングは着色料を入れたらよく混ぜましょう.

このレシピの生い立ち

一目惚れしたムーミンのクッキー型でかわいいクッキーが作りたくて…
レシピID : 2448670 公開日 : 13/12/30 更新日 : 13/12/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/06/07

写真

良いレシピありがとうございます(#^.^#) 綺麗に作れました❤

madomina

とってもかわいいですね(*^^*)ありがとうございます!

14/01/16

First tsukurepo mark
写真

参考にさせていただきました(*^_^*)

sehmoi

カラフルでとってもかわいいです!ありがとうございます(^^)