汁だけでもOK!すき焼きの残りで作る雑炊

汁だけでもOK!すき焼きの残りで作る雑炊
子供だった頃、すき焼きの次の日の朝は、いつもこうでした(*‘∀‘)
2日目って味が染みて美味しいんですよネ♪

材料 (一鍋分)

すき焼きの残り(ほとんど汁でもOK!)
あるだけ
ご飯
適量
人数分
ねぎ(小口切り)
適量
お好みで

1

鍋の残りを沸騰させます。煮詰まっていて辛ければ水を足して。残っている具は、お玉で簡単にほぐしておきましょう(豆腐など)

2

鍋の中にご飯を入れます。ご飯は入れ過ぎず、汁の中で十分にほぐれる程度に。再度沸騰したら、溶き卵を回しいれます。

3

あれば蓋をして、弱火中火で表面が固まるのを待ちます。卵が固まったら火を止め、お椀に盛り付けお好みでネギと七味をどうぞ♪

コツ・ポイント

よくばってご飯を入れ過ぎると美味しくなくなります。
汁があまり残っていなければ、お水+砂糖+醤油で汁を作り足しして下さいネ~

このレシピの生い立ち

ハレの日のご馳走=すき焼き!
残った汁まで有難く頂きまーす(´艸`*)
レシピID : 2448934 公開日 : 13/12/30 更新日 : 13/12/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (28人)

18/11/23

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ネギなしですが、すっごく美味しかったです!朝から満腹です!

kazumiyuki

でしょでしょ♥️だっていい出汁でてるもの(^ー^)共感嬉し!

18/11/20

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ネギなしだけど、めっちゃ美味かった!リピ決定です◎

*。さっちゃん。*

ムフフ♥️可愛いつくれぽに釘付け!いい出汁出てるもんネ^^

18/09/03

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とっても美味しかったです(*^^*)

ma___111

何だろう?美味しそうな副菜に目がいっちゃう^^ありがとう!

18/06/10

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雑炊が美味しく作れました!肉と野菜の旨みしみしみ!また作ります☆

ままとん♪

ままとんさんはじめまして^^あのお汁捨てるの勿体無いですよネ

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