汁だけでもOK!すき焼きの残りで作る雑炊

汁だけでもOK!すき焼きの残りで作る雑炊の画像

Description

子供だった頃、すき焼きの次の日の朝は、いつもこうでした(*‘∀‘)
2日目って味が染みて美味しいんですよネ♪

材料 (一鍋分)

すき焼きの残り(ほとんど汁でもOK!)
あるだけ
適量
人数分
七味
お好みで

作り方

  1. 1

    鍋の残りを沸騰させます。煮詰まっていて辛ければ水を足して。残っている具は、お玉で簡単にほぐしておきましょう(豆腐など)

  2. 2

    鍋の中にご飯を入れます。ご飯は入れ過ぎず、汁の中で十分にほぐれる程度に。再度沸騰したら、溶き卵を回しいれます。

  3. 3

    あれば蓋をして、弱火中火で表面が固まるのを待ちます。卵が固まったら火を止め、お椀に盛り付けお好みでネギと七味をどうぞ♪

コツ・ポイント

よくばってご飯を入れ過ぎると美味しくなくなります。
汁があまり残っていなければ、お水+砂糖+醤油で汁を作り足しして下さいネ~

このレシピの生い立ち

ハレの日のご馳走=すき焼き!
残った汁まで有難く頂きまーす(´艸`*)
レシピID : 2448934 公開日 : 13/12/30 更新日 : 13/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48 (45人)
写真
ゆりはるみ♡
お焦げが美味しかった😋
写真
マキマキ913
簡単で美味しいです。