フライパンで♪HMりんごケーキ(皮付き)

フライパンで♪HMりんごケーキ(皮付き)

Description

りんごの美肌成分は、皮と果肉の間に多いそうです♡ そこで、その栄養が摂れて美味しく食べられるケーキを焼いてみました♪

材料 (直径20cmのフライパンとふたを使用)

煮りんご
りんご
1個
砂糖
大さじ4
バター
15g
ケーキ生地
1/2個(25g位)
砂糖
10g
牛乳
80cc
バター
5g

作り方

1

写真

 [煮りんご作り]
①…りんごの皮をよく洗って芯を取り、厚さ5mm位のくし形に切る

2

写真

②…フライパンに①のりんご・砂糖・バターを入れて混ぜてから、中火にかけてふたをする。
(時々混ぜる。)

3

写真

③…3分位したら、今度はふたを開けて混ぜながら弱火中火で5分位加熱し、煮汁が煮詰まって来たら火を止める。

4

写真

④…出来た煮りんごを、フライパンに放射線状に並べる。

5

※出来た煮りんごを並べる際は、皮の部分がフライパン側になるようにすると、焼き上がった時に皮の部分が見えるようになります。

6

写真

ボールに、ホットケーキミックス・卵・砂糖・牛乳を入れて泡立て器で混ぜる。

7

写真

耐熱容器にバターを切って入れ、600wの電子レンジで約20秒加熱して溶かし、6に加えて混ぜる。

8

写真

4のフライパンの並べた煮りんごの上に7の生地をそっと流し込み、ふたをして一番小さな弱火で8~10分位様子を見ながら焼く。

9

写真

火を止め、ふたをしたまま5分おく。

10

写真

フライパンのふたを開け、ケーキがきれいにフライパンから出せるように、ゴムべらなどでフライパンの底からケーキをはずす。

11

写真

フライパンに大きめのお皿をかぶせ、お皿ごとフライパンをひっくり返してケーキを取り出す。

12

写真

※フライパンに煮汁が残っている場合があるので、手にかからないようにお気をつけください。

13

※使用するフライパンの種類や大きさ・火加減・コンロの火とフライパンとの距離の違いなどによって、焼き上がりが変わります。

14

※IHコンロで作る場合は、一番小さな弱火だとなかなか焼けない場合もあるようなので、焼く時間を増やしてみてください。→

15

→または、火力を少し強めにして焼いて頂いてもいいです。(焦げないように、ご注意ください。)

16

写真

◆林檎を使ったフライパンケーキレシピ
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17

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◆林檎を使った炊飯器ケーキレシピ
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『フライパンdeつやつや!HM梨ケーキ☆』
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26

☆2014.02.25
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

27

☆2015.03.07
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)

コツ・ポイント

皮の部分が少し口に残る感じがする場合もあるので、りんごをトップの写真よりもっと薄く切ってもいいかもしれませんね。
焼き上がって、フライパンに煮りんごがくっついてしまうことがあるので、その場合は煮りんごを取って林檎ケーキの上にのせて下さい♪

このレシピの生い立ち

りんごに含まれる水溶性食物繊維のペクチンや、りんごポリフェノールは、皮と果肉の間に多いとということを知り、今まで皮をむいて作っていた林檎ケーキを皮付きで作ってみました♪
皮をむいて作った林檎ケーキより林檎の酸味が感じられて、こちらも美味~♡
レシピID : 2449294 公開日 : 14/01/05 更新日 : 18/12/23

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

225 (212人)

21/01/16

写真

久しぶりに作りました。HMには砂糖を入れずに。簡単美味しい!

はむまき0516

20/12/18

写真

簡単で美味しい💓砂糖少なめにしましたがとても美味しかったです😊また作ります💕

KICOA

20/07/23

写真

香ばしさも◎!1日おき、しっとりした口当たりがかなりよかったよ♡

のりこ523

20/05/08

写真

次は林檎をもっと厚く切って弱火8分で焼いてリベンジしてみます。

升田さん

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Profile maemakiron 2014年10月09日 15:28
りんごがお安く手に入ったので、私でも気負いせず作れるりんごのケーキはないかとレシピを探していたところ、美味しそうなのに、フライパンで出来ると知り、チャレンジしてみました。そしたら手軽にとっても美味しく出来ました。ステキなレシピを紹介してくださりありがとうございました♪家族もとても喜んでいました。皆さんにこのレシピを知っていただきたく、インスタグラムの方でレシピIDを紹介させて頂きたいと思います(⋆ʾ ˙̫̮ ʿ⋆)
ほっこり~の 2014年10月10日 23:05
maemakironさんへ♪

こんばんは☆
先日は、とっても美味しそうなりんごケーキのれぽを頂き
とっても嬉しかったです!
また、こちらにコメントを頂き、ありがとうございます。
インスタグラムでご紹介頂けるということで、よろしくお願いします♡

  ☆★どうぞ、これからもよろしくお願いします★☆