ハンバーグ職人の大根ステーキガリバタ醤油
しるびー１９７８
作り方
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ステーキ職人の基本のハンバーグはレシピID：2908200をご覧ください。
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今日は大根研究会！大根1/2本！もちろん頭の方ね！
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厚めに切ります。今日は5cm位かな。
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皮を剥いて、気が向いたら面取りして。
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見にくいけど、格子状に隠し包丁を入れました。1つずつラップに包み、電子レンジ600wで8分チンします。時間は調整して！
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大根はレンジで完全に火を通します。その間に○を合わせておきます。にんにくはみじん切りね。
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フライパンに〜
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バターをしいて中火位かな。
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大根をど〜ん！
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焼き色がついたら返します。ほら！格子状の隠し包丁がわかるでしょ？
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○を入れて〜。ゆすりながら煮詰めます。
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○をスプーンで大根にかけながらやるといーかな。見て！この照り！
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お皿にのせるわよ！これだけでも十分美味しいけど、今日は奥の手を。
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チーズなんて犯罪よ！とろ〜りがたまりません。オーブンでもレンジでも。
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パセリをパラパラ〜！さぁ！がっつけ！
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H26年12月12日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！
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冷奴、湯豆腐のうまいタレは、レシピID：2045033をご覧ください。
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H27年2月3日つくれぽ100人達成しちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！
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コツ・ポイント
レンジで完全に火を通します。○は焦がさないでね。
このレシピの生い立ち
昔からこれ！
しるびー１９７８
