アレンジ✩伊達巻
Description
美味しい伊達巻レシピ。
みゆwaco
材料
3個
◎醤油
小さじ1
◎酒
大さじ1
◎蜂蜜
大さじ1 1/2
1枚
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中に入れる具
80g
5粒
★塩
少々
★砂糖
大さじ1
作り方
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1
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鍋に★とヒタヒタの水を入れて
柔らかくなるまで茹でる。
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2
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材料◎をミキサーにかける。
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3
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クッキングシートをしいた天板に、③を流し入れる。①を汁気をきって入れる。
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4
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180度に予熱したオープンで、25分くらい焼く。
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5
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熱いうちに巻く。ぎゅっと絞り、そのまま冷ます。( 熱いので気を付けて下さい。)
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6
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冷めたら切り分ける。
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7
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完成！
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8
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【フライパン伊達巻】
フードプロセッサーにはんぺん、卵1個醬油、酒を入れてスイッチを入れる。
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9
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ある程度細かくなったら残りの卵を入れてスイッチオン。
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10
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なめらかになるまで混ぜる。
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11
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卵焼き器の全体に油をしき卵液を全部入れる。
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12
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弱火でアルミホイルをかぶせて８分くらい焼く。
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13
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裏面がいい色になり裏返しやすく固まったら裏返す。アルミホイルをかぶせて弱火で４分くらい完全に火が通るまで焼く。
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14
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冷めたら切り分ける。手巻き寿司の具にも。
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コツ・ポイント
今回はオーブン天板1/2の大きさです。
このレシピの生い立ち
伊達巻アレンジして作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みゆwaco
