伊達巻②

伊達巻②
ふわふわでしっとり。お節はもちろんお弁当にもぴったり。大き目が1本できます。はんぺん2枚使用でちょっと贅沢。覚書。

材料 (30㎝角ロールケーキ型1枚分)

5個
はんぺん
2枚
大さじ1
大さじ2
大さじ2

作り方

1

ロールケーキ型にオーブンペーパーを敷く。オーブンを最高温度に余熱

2

フードプロセッサーにちぎったはんぺんを入れ撹拌して滑らかに。卵を1個ずついれ都度撹拌。調味料を入れしっかりむらなく撹拌。

3

型に2を流し入れ、オーブンにセットし、200度で20分焼く。焼き上がり、熱いうちに両端を切り落とし巻き酢で巻いて固定。

4

一晩以上しっかり休め、食べやすく切る。

コツ・ポイント

簡単です^^
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このレシピの生い立ち

お節だけじゃなく、普段使いにも。
レシピID : 2449710 公開日 : 14/01/13 更新日 : 14/01/13

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