アボガドとえびのチーズ焼き

初めてレシピをつくりました。
料理教室で習ったものです。

材料 (4人分)

アボガド
2個
えび
8尾
とろけるチーズ
40グラム
ヨーグルト
大2
マヨネーズ
大1
バター
小1
塩・胡椒
少々
大1

1

アボガドを洗う、皮の周りに包丁を入れ、上下を捻り切り、種を取り果肉をスプンでくり抜きボールに入れすぐにレモン汁をかける。

2

えびは殻をむき、背腸を取り洗って、水けをよくとる、2㎝幅に切る。

3

フライパンにバターを溶かし、えびを少々炒め塩・胡椒する。

4

①に③を入れヨーグルト・マヨネーズを合わせ塩・胡椒する。

5

アボガドの容器に④を詰め上にチーズをのせオーブン200℃で5~6分焼く。

コツ・ポイント

味は薄めなので、好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 24500 公開日 : 01/07/05 更新日 : 01/07/05

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