我が家の☆簡単~ 肉そば

我が家の☆簡単~ 肉そば

Description

イベリコ豚 薄切りを使用~!
卵黄を落とした シンプル肉そば(*^^*)

材料 (3人分)

豚肉(薄切り)
約150g
紅白蒲鉾
6枚
長ネギ(スライス)
1/3
そば
3袋
3つ
a 水 + 昆布 + めんつゆ(3倍濃縮)
7カップ・1枚・1/2カップ

作り方

1

写真

材料を準備する。

2

鍋に a の材料を入れ
火にかける
沸騰する少し前に
肉を入れ 沸騰したら
昆布を出してアクを取り蒲鉾を入れる。

3

別鍋で 湯を沸かし
そばを軽く茹で
湯切りしたら
2 の鍋へ移します。

4

丼ぶりに そば 肉
紅白蒲鉾 卵黄 ねぎをのせたら 完成~♪
一味 お好みで少々。

5

写真

今年は
いくら漬けミニ丼を
添えました!
レシピID:2449651
良かったら参考に~

コツ・ポイント

昆布は水に20分ぐらい 浸し 中火にかけ
沸騰する直前にとり出すと 美味しい だしに(*^^*)

我が家では煮込み そば にしてしまいますが
お好みでどうぞ~!

このレシピの生い立ち


前日にすき焼きをした残りのお肉を使用
お正月という事で 紅白で蒲鉾を入れました。

13/12/31 年越しそば
レシピID : 2450104 公開日 : 14/01/01 更新日 : 14/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」