春菊と卵の辛子マヨ

春菊と卵の辛子マヨ
春菊と炒り卵を辛子マヨで和えました。春菊の風味が口の中に広がります♪

材料 (4人分)

春菊
1袋(130g)
2個
☆砂糖
大さじ1
☆塩
ひとつまみ
サラダ油(炒り卵用)
適量
★マヨネーズ
大さじ2
大さじ1
★辛子(チューブ)
小さじ2分の1~
★醤油
小さじ1

1

春菊をさっと塩茹でして水に取り、よくしぼります。これを小さく刻みます。

2

卵に☆を混ぜ、炒り卵を作ります。

3

ボウルに★を入れてよく混ぜ、1と2を加えて和えます。

コツ・ポイント

炒り卵は甘めです。お好みに合わせて砂糖の量を調節してください。

このレシピの生い立ち

春菊が好きなので、鍋物以外にもいろいろ使えないかと考え中♪
レシピID : 2450411 公開日 : 14/01/01 更新日 : 14/01/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/12/12

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お弁当に♪簡単で美味しい!ほろにが恋しい春の味❤️ヽ(´▽`)/

nosso

美味しそうなお弁当〜♪ステキなレポ&嬉しいお言葉感謝です!!

18/01/26

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からしマヨも春菊も大好きだから想像通り(・∀・) ウマー!

marimakko

ステキなれぽ&嬉しいお言葉感謝です♪是非また作って下さいね!

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菊菜が余った時に助かりました♡気がつけば手が伸びてました(笑)

Matilda★

嬉しいお言葉とステキなれぽ感謝です♪是非また作って下さいね!

15/11/12

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春菊と卵って合いますね。美味しかったです♪

くりぃむ・ぱふ

嬉しいお言葉とステキなれぽ感謝です♪是非また作って下さいね!

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