春菊と卵の辛子マヨ

春菊をさっと塩茹でして水に取り、よくしぼります。これを小さく刻みます。

卵に☆を混ぜ、炒り卵を作ります。

ボウルに★を入れてよく混ぜ、１と２を加えて和えます。