~鶏ひき肉で簡単~おせちにもどうぞ~

~鶏ひき肉で簡単~おせちにもどうぞ~

Description

混ぜて焼くだけの簡単&美味しい♪我が家のおせち料理の定番です♪お弁当のおかずにも♪

材料

鶏ひき肉
430g
☆塩
小さじ1/2
☆しょうゆ
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆味噌
大さじ1
☆お酒
大さじ2
☆卵
1こ
大さじ2
白ごま
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ひき肉を粘りが出るまでよく練り、☆印を全て入れて、さらによく練る。

  2. 2

    写真

    片栗粉を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    フライパンを熱して一度火を止める。すぐに2のタネを流し入れ、平らにならす。

  4. 4

    写真

    ゴマを敷きつめる。

  5. 5

    写真

    蓋をして極弱火で15分~焼く。

  6. 6

    焼きあがったら、そのまま粗熱を取り、好きな形に切って出来上がり。

コツ・ポイント

蓋をしているのでだいたい15分で大丈夫ですが、鶏なので生焼けだけ気を付けてください。

このレシピの生い立ち

毎年我が家のおせち料理の一品です。
レシピID : 2450510 公開日 : 14/01/01 更新日 : 14/12/18

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