お餅アレンジ☆揚げ餅の甘辛しょうゆ絡め
rriioo
作り方
-
-
1
-
お餅はコロコロの10等分～12等分に切る。
深めの鍋またはフライパンにサラダ油（分量外）を熱し、揚げ焼きにする。
-
-
-
2
-
別の鍋・またはフライパンに調味料を入れて火にかけ、
沸騰してしばらくしたら火を止める。
-
-
-
3
-
きつね色になり、カリカリになったお餅を、調味料の鍋へ入れて
絡める。
-
-
-
4
-
皿に盛り付けたら、マヨネーズ・鰹節・海苔をかけて出来上がり♪
-
-
-
5
-
2022.12.6 発売のレシピ本に掲載されました！
-
コツ・ポイント
お餅を揚げるとき、
くっつきやすいので、
一つ一つ離して揚げてください。
くっつきやすいので、
一つ一つ離して揚げてください。
このレシピの生い立ち
何年か前に、露店で買ったものを
再現してみました♪
rriioo
