旨!!簡単ティラミス

旨!!簡単ティラミス
スポンジとクリームが合っていてめちゃおいしいです!!

材料 (4~6人分)

2コ
100cc
100g
クリームチーズ
200g
スポンジ(カステラでもOK)
4~6切れ
コーヒー液
インスタントコーヒー
大1
60cc
ココアパウダー
適量

1

まず下準備としてクリームチーズは室温で柔らかくし、クリーム状に練っておく。

2

スポンジを焼く。それを冷まし型の底にすきまの無いように敷き詰める。

3

ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。

4

別のボウルに生クリームを入れ、角がピンとたつまでホイップする。
柔らかく練ったクリームチーズを加えてよく混ぜ合わせ、3に加えて全体を混ぜ合わせる。

5

型に敷いておいたスポンジにコーヒー液(インスタントコーヒー、水、ブランデーを混ぜ合わせた物)をしみこませる。

6

4の生地を5に流し込み表面を平らにならす。

7

冷蔵庫で1時間以上冷やしてなじませ、仕上げにココアパウダーをたっぷり茶漉しでふりかける。

コツ・ポイント

ティラミスはスポンジがあるからなるべく早く食べた方が良いですよ!!!
じゃないと硬くなってしまってクリームと合わないので。。。

このレシピの生い立ち

家にクリームチーズが少しあったので作っちゃいましたぁぁ笑
ブランデーは自分のオリジナルで入れてみた所、結構おいしかったのでぜひみなさんにも入れてもらいたいです!!!あればですが・・・
レシピID : 245119 公開日 : 06/03/22 更新日 : 06/03/22

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