かにの殻でお味噌汁

かにの殻でお味噌汁

Description

かにを食べた後の殻ってそのまま捨てていませんか?とても良い出しが出ますので是非お味噌汁を作ってみて下さいね!

材料 (3人分)

*かにの殻
適量
*水
600ml
*酒
大2
豆腐
1/2丁(150g)
味噌
大2
乾燥わかめ
小2
長ねぎ
5㎝位(薄切り)

作り方

1

写真

鍋に*を入れ点火、沸騰したら弱火
15分位加熱。殻を取り除く。

2

さいの目に切った豆腐を入れ温まったら味噌を溶き入れる。

3

お椀に乾燥わかめ・
2・長ねぎをトッピング。

4

※出来上がりには殻が入っていますがこれは写真用です。見た目は良いですが実際には食べ辛いので、入れない方が良いと思います。

5

※2014/02/15
「お味噌汁」のカテゴリに掲載されました。感謝!

6

※2014/10/21
話題入り♪感謝!

コツ・ポイント

ありません。

このレシピの生い立ち

かにの頂き物をした時に、沢山の殻をそのまま捨てるのがもったいないな~と思い、弱火で煮てみたらとても良い出しが取れました。それでお味噌汁を作ったら家族に好評で、それ以来かにを食べた翌日には作るようになりました。滅多には食べられませんが・・・・
レシピID : 2451192 公開日 : 14/01/02 更新日 : 19/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

113 (93人)

2022/01/10

写真

カニのお出汁で美味しいお味噌汁が飲めてよかったです。

ぷりまめ

2022/01/05

写真

具は何も入っていませんが毛蟹の殻で美味しいお味噌汁に皆酒飲みばかりなのでしみるわぁと😂ごち様(๑•ω-๑)♥

のんべぇヒロ

2021/12/25

写真

私も卒倒しました!カニ出汁の旨味がギュッと、たまりません☆

◯usa◯

2021/12/03

写真

おいしすぎて卒倒しそうでした。旅館の朝ごはんのよう。もう絶対にカニの殻は捨てません!

こるだ

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