かにの殻でお味噌汁

かにの殻でお味噌汁
かにを食べた後の殻ってそのまま捨てていませんか?とても良い出しが出ますので是非お味噌汁を作ってみて下さいね!

材料 (3人分)

*かにの殻
適量
*水
600ml
*酒
大2
豆腐
1/2丁(150g)
味噌
大2
乾燥わかめ
小2
長ねぎ
5㎝位(薄切り)

1

写真

鍋に*を入れ点火、沸騰したら弱火
15分位加熱。殻を取り除く。

2

さいの目に切った豆腐を入れ温まったら味噌を溶き入れる。

3

お椀に乾燥わかめ・
2・長ねぎをトッピング。

4

※出来上がりには殻が入っていますがこれは写真用です。見た目は良いですが実際には食べ辛いので、入れない方が良いと思います。

5

※2014/02/15
「お味噌汁」のカテゴリに掲載されました。感謝!

6

※2014/10/21
話題入り♪感謝!

コツ・ポイント

ありません。

このレシピの生い立ち

かにの頂き物をした時に、沢山の殻をそのまま捨てるのがもったいないな~と思い、弱火で煮てみたらとても良い出しが取れました。それでお味噌汁を作ったら家族に好評で、それ以来かにを食べた翌日には作るようになりました。滅多には食べられませんが・・・・
レシピID : 2451192 公開日 : 14/01/02 更新日 : 14/10/21

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