ほくほく*かぼちゃと鮭のグラタン*

ほくほく*かぼちゃと鮭のグラタン*
ほくほくとろとろ♡かぼちゃでなく、さつまいもでも美味しくできます( ´ ▽ ` )ノ

材料 (たっぷり2人分)

生鮭
2切れ
かぼちゃ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
まいたけ
1/2パック
チーズ
お好みで♫
ホワイトソース
バター
20g
小麦粉
大さじ3
牛乳
2カップ
塩、こしょう
お好み

1

かぼちゃを一口大に切り、ほくほくになるまで湯がいておく。

2

鮭を一口大に切り、小麦粉をまぶし(分量外)中火で周りの色が変わるくらいまでカリっと焼き、お皿に取り出しておく。

3

ホワイトソース作り♫
フライパンにバターをとかして、みじん切りの玉ねぎを透明になるまで炒める。まいたけも加えて炒める。

4

薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、少しずつ牛乳とコンソメを加えてひと煮立ち

5

鮭を加えて、塩こしょうで味をととのえながら、とろみがついてきたら、最後にかぼちゃを加える。

6

グラタン皿に取り分け、チーズをかけて200℃のオーブンでこんがり焼き色がつくまで焼けたら、できあがり♡

コツ・ポイント

鮭をはじめに焼くことで、ジューシーに仕上がります♫

このレシピの生い立ち

大好きなかぼちゃグラタンに鮭を入れてボリュームのあるおかずにしてみました(*^^*)
レシピID : 2451445 公開日 : 14/01/06 更新日 : 14/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/10/23

写真

ハロウィン近し♪鮭と舞茸の入る南瓜グラタンって斬新&美味しい~!

七色ワクチン

とっても美味しそう(๑>◡<๑)れぽありがとうございます♬

15/02/07

First tsukurepo mark
写真

+ブロッコリ、カボチャ→ジャガイモで。簡単美味で大満足♪

m0345

作っていただき感謝です(*^^*)とっても美味しそぅですね♫