とろ~り♪チーズリゾット風七草粥

とろ~り♪チーズリゾット風七草粥

Description

いつもの七草粥を洋風にアレンジ。ほっこりあたたかくて、優しい味♪
2017.1.7.クックパッドニュース掲載感謝!

材料

七草(セット)
1パック
鶏ミンチ肉
50g
1/2合
固形スープの素
2個
牛乳
1カップ
スライスチーズ
1枚
バター
大さじ1/2
少々
こしょう
少々

作り方

1

米を水に30分ほど浸します。

2

七草をラップに包んで電子レンジで1分程度加熱し、冷水にとった後、細かく刻みます。

3

鍋にバターを溶かし、鶏ミンチ肉を炒めます。
色が変わったら米を入れ、水2カップと固形スープの素を加えて弱火で煮込みます。

4

煮立ったら牛乳を加え、さらに煮込みます(20分くらい)。

5

米が柔らかくなったら、七草とチーズを加えます。
チーズがとろりととろけたら、塩・こしょうで味を調えてできあがりです。

コツ・ポイント

お正月明けなので、あっさりめです。こってりチーズ味がお好みの方は、チーズをもう一枚入れても。

このレシピの生い立ち

七草大好きなので、毎年いろいろとアレンジしてしまいます…(笑)。
鶏ミンチを少し入れると、深みのある美味しいお粥ができました^^
2017.1.7. 2018.1.6.クックパッドニュース連続掲載感謝!
レシピID : 2451492 公開日 : 14/01/06 更新日 : 19/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/01/06

写真

とろ~り♪子供もパクパク食べてました(ㅅ˘˘)♡

nanochin

気に入って頂けて嬉しいです♪ステキな器のレポ、ありがとう!

15/01/07

写真

鳥もも、おもちも入れました(^^)

ふくちゃん115

ボリュームたっぷりで美味しそうですね♪レポありがとう!

14/01/07

First tsukurepo mark
写真

洋風リゾットで食べやすかったです\(^o^)/

嫁いで母になった朱猫

たまには洋風もいいですよね♪早速のレポありがとう!