簡単☆綺麗に☆マーブルシガレット

☆厚紙12×9cm長方形、更に内側各1cm,10×7cmの額縁型にする☆材料は室温に☆オーブン150℃に予熱

ボウルに、バター、バニラオイルを入れ泡立て器でクリーム状にし、粉砂糖を加えなめらかになるまでまぜる。

卵白を２回に分けて加え、なめらかになるまでその都度まぜる。

オーブンシートに型を乗せ、白い生地をパレットナイフで平らにのばし、そっと型を外す。生地が無くなるまで、繰り返す。

着色した生地をごく少量ずつ3～5箇所位、点々にのせ、箸先を使い、くるくると～マーブル状にする。

150℃のオーブンで、約6分焼く。生地が熱いうちに、手早く優しくくるくる巻き、焼き終わりを下にして、軽く押さえ冷ます。

☆5からは、天ぱんの上にオーブンシートをひいてから、作業した方が、やり易いかも。

☆焼けたら、そっとシートから剥がし、裏返してから巻くと、マーブルが表側になります。

☆縦長に巻いて下さいませ。