♪簡単ジューシーポークジンジャー♪

♪簡単ジューシーポークジンジャー♪

Description

脂ののった豚肉を甘辛たれで絡めて!!(*^。^*)

材料 (2人分)

豚ロース肉
300g
ソースの材料
小さじ2/3
小さじ1/3
しょうゆ
小さじ1
ケチャップ
大匙1
大匙1/2

作り方

1

写真

肉はちぢみ防止のために切り込みを入れ、お好みで塩コショウをする(分量外)。

2

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中火で熱したフライパンに肉を入れる。(テフロン使用の場合は油不使用)

3

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肉を焼く間に、ソースの材料全てを混ぜる。

4

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肉を中火で2分、裏返してからソースをのせ、蓋をして3分蒸し焼きにする。

5

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肉を取り出し、強火にして、1分煮詰め、肉にかけて完成!

コツ・ポイント

★肉は、冬なら30分、夏なら15分、冷蔵庫から出して常温に戻すと、やわらかく仕上がる。
☆カロリーを気にしない方は、仕上げにバター大匙1を加えるとコクと照りが増します。
★今回の肉は厚み1センチほどの分厚いものです。

このレシピの生い立ち

疲れがたまった時にはビタミンBがたっぷり入った豚肉を。チューブ薬味と調味料を合わせるだけで、本格的なお味に♪
レシピID : 2452111 公開日 : 14/01/04 更新日 : 14/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2017/01/05

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美味しかったです。ごちそうさまでした。

hurihuri

ありがとうございます!

2014/03/19

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つけこまなくてOKだからカンタン!嬉しい!すぐ出来る! 美味しい

BiwacoJune

簡単なのに本格的な味になるようなソースです!感謝ですー☆

2014/03/17

First tsukurepo mark
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ソースがとっても美味しかったです!!また作ります★

雪ん子ママ

簡単でおいしいソースを考えました☆ありがとうございます。