茶餅

茶餅

Description

緑茶葉を一度蒸かして、茶葉をそのままお餅に練り込みました。香りが蓬とは違って美味しいです。

材料 (餅米 2合)

餅米
2合
備長炭水
180ml
日本酒
少々
緑茶葉(玉露)
一度蒸かした茶葉。
もちとり粉
適量

作り方

1

hbに材料を全て入れ餅コースでスタート。

2

写真

つけたら…・・
もちとり粉でお好みの大きさに。

コツ・ポイント

玉露のような 高級茶葉があったら練り込みます。

このレシピの生い立ち

白餅・赤餅・茶餅(草餅)と作ってみたかったので。
レシピID : 2452973 公開日 : 14/01/05 更新日 : 14/01/24

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