れんこんと青菜のおやき
作り方
コツ・ポイント
今回はもちもちのれんこんだったのでつなぎの粉は入れませんでしたが、れんこんがしゃきしゃきの時はでんぷん質が少し足りないので、片栗粉を大さじ1程度たすともっちりします。
このレシピの生い立ち
美味しいれんこんをたくさんいただいたので、いろんな食べ方を試しました。庭にできた菜花を摘みながら、れんこんお焼きに入れてみようと思い立ち、入れてみたらとってもおいしかったのでご紹介しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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