栗きんとんDEパウンドケーキ

栗きんとんDEパウンドケーキ

Description

栗きんとんでリメイク。
自分用の覚書です。

材料 (ミニパウンドケーキ型1本分)

●栗きんとん(レシピID : 2072169
250g
●牛乳
30cc
砂糖
70g
2個
バター(マーガリン)
100g
▲薄力粉
30g
ラム酒
大さじ1

作り方

1

●を混ぜ合わす。
(滑らかになれば良いので牛乳の量は調整する)
少し温かい方が混ぜやすい。

2

卵は常温に戻し割りほぐしておく。
バターはレンジで1分弱チンして柔らかくしておく。

3

ボウルにバターを入れ泡立て器で混ぜ、その中に砂糖を2~3回に分けて加え、しっかり擂り混ぜる。

4

割りほぐした卵を3の中に少しずつ入れその都度良く混ぜ合わす。
(分離しないように注意)

5

▲を混ぜふるいにかける。
オーブンを170度に予熱しておく。

6

4に1とラム酒を入れ混ぜ合わせ、次に5も足してもう1度混ぜ合わせる。

7

パウンド型クッキングシートを敷き、その中に6を流し込み2~3回空気抜きの為上からトントンと落とす。

8

170度のオーブンで40分焼く。
竹串を刺して何も付いて来なければ出来上がり。
生地が付いてきたら時間延長する。

コツ・ポイント

*栗きんとんの柔らかさで牛乳の量は調整する。
*表面が焦げだしたらアルミホイルを被せる。

このレシピの生い立ち

栗きんとんが余ったのでリメイクしてパウンドケーキを作りました。
レシピID : 2453458 公開日 : 14/01/05 更新日 : 14/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/01/08

First tsukurepo mark
写真

2本まとめて作りました!これならきんとん無駄なく消費でき感謝♡

subaru2007