玉ネギ&えのきのボリューム肉巻き

玉ネギ&えのきのボリューム肉巻き

Description

前夜のうちに巻いておけば、当日の朝は焼くだけなのでお弁当にもピッタリです♪
ボリューミーなメインが手軽に出来ます♡

材料 (2本分(4個分))

豚バラOR豚ロース
4枚
玉葱
6分の1個~小さめ4分の1個
えのき
3分の1袋
*焼肉のたれ
少々~
*ブラックペッパー
少々

作り方

1

玉葱は薄くスライス、えのきは石突をカットします

豚バラスライスOR豚ロース肉に、ブラックペッパーを軽くふります

2

豚肉2枚を少しずらし重ね、玉葱スライス・えのきをのせて、端からきっちりキツメに巻いていきます
これを計2本分作ります

3

※巻き終わりを下にして、テフロン加工のフライパンで焼いていきます
油が出たらキッチンペーパーで拭き取ります

4

途中、蓋をして蒸し焼きにします
中まで火が通ったら、焼肉のタレをまわし、ブラックペッパーを少々ふって完成です

5

お弁当に入れる際は冷めてから入れて下さいね♪
半分にカットしたら、計4個分作れます♪

コツ・ポイント

※細巻きにしたい場合は、手順2で巻くときに1枚ずつ巻いて、計4本分にして下さい♪(主人がお肉大好きなので我が家はボリューミーに巻いてます)
※手順2まで前夜に行えば、当日の朝は焼くだけなので、お弁当にもバッチリです♡

このレシピの生い立ち

ボリューム満点のおかずが大好きな主人ですが、将来の体の事も考えて、玉葱(蒸し焼きにすると甘くなるので)やブラックペッパーを取り入れながら、少な目の調味料でメインを作ってみました♡
レシピID : 2453682 公開日 : 14/01/06 更新日 : 14/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/05/03

写真

ミニでもこのボリューム♫野菜甘くて美味しかった♡夫婦弁に大感謝❣

pyonpoco

掲載遅くなり謝↓この時期新玉も甘いですよね♪レポ大感謝です♡

14/04/02

First tsukurepo mark
写真

細巻きverで♪簡単美味しい素敵お弁当レシピ♫夫大満足でした♡

スタイリッシュママ

細巻き可愛いですね♪旦那様に満足頂けて光栄デス♪レポ大感謝♡