玉ネギ&えのきのボリューム肉巻きの画像

Description

前夜のうちに巻いておけば、当日の朝は焼くだけなのでお弁当にもピッタリです♪
ボリューミーなメインが手軽に出来ます♡

材料 (2本分(4個分))

豚バラOR豚ロース
4枚
6分の1個~小さめ4分の1個
3分の1袋
*焼肉のたれ
少々~
*ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    玉葱は薄くスライス、えのきは石突をカットします

    豚バラスライスOR豚ロース肉に、ブラックペッパーを軽くふります

  2. 2

    豚肉2枚を少しずらし重ね、玉葱スライス・えのきをのせて、端からきっちりキツメに巻いていきます
    これを計2本分作ります

  3. 3

    ※巻き終わりを下にして、テフロン加工のフライパンで焼いていきます
    油が出たらキッチンペーパーで拭き取ります

  4. 4

    途中、蓋をして蒸し焼きにします
    中まで火が通ったら、焼肉のタレをまわし、ブラックペッパーを少々ふって完成です

  5. 5

    お弁当に入れる際は冷めてから入れて下さいね♪
    半分にカットしたら、計4個分作れます♪

コツ・ポイント

※細巻きにしたい場合は、手順2で巻くときに1枚ずつ巻いて、計4本分にして下さい♪(主人がお肉大好きなので我が家はボリューミーに巻いてます)
※手順2まで前夜に行えば、当日の朝は焼くだけなので、お弁当にもバッチリです♡

このレシピの生い立ち

ボリューム満点のおかずが大好きな主人ですが、将来の体の事も考えて、玉葱(蒸し焼きにすると甘くなるので)やブラックペッパーを取り入れながら、少な目の調味料でメインを作ってみました♡
レシピID : 2453682 公開日 : 14/01/06 更新日 : 14/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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pyonpoco
ミニでもこのボリューム♫野菜甘くて美味しかった♡夫婦弁に大感謝❣

掲載遅くなり謝↓この時期新玉も甘いですよね♪レポ大感謝です♡

初れぽ
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スタイリッシュママ
細巻きverで♪簡単美味しい素敵お弁当レシピ♫夫大満足でした♡

細巻き可愛いですね♪旦那様に満足頂けて光栄デス♪レポ大感謝♡