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大豆の煮物

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Description

五目豆は材料の準備が大変
煮物と思えば家にある材料で気楽に作れます（笑）
大豆以外の具が2種以上あると豪華に見えます

材料

大豆(水煮)
200g
水
適量
白だし
小さじ4
砂糖
小さじ2
料理酒
小さじ2
人参、ごぼう、干し椎茸、昆布など
お好みで

作り方

  1. 1

    ■具を大豆ぐらいの大きさに切る
    ■鍋に材料を全部入れる
    ■材料がひたひたになる程度水を入れる

  2. 2

    ■弱火～中火で根野菜などがやわらかくなるまで煮る

  3. 3

    ■白だしと砂糖の割合は［2：1］
    味の濃さや、具の量で調整して下さい
    ■料理酒は増減しなくても大丈夫です

コツ・ポイント

大豆は自分で水煮したものを利用すると、美味しさが倍増します

このレシピの生い立ち

大豆を水煮したので、簡単な煮豆にしようと思いました
レシピID : 2453726 公開日 : 14/01/06 更新日 : 14/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2015年2月19日
写真
とんもんもん
ごちそうさまでした!!(о´∀`о)

はじめまして♫お好みに合ったでしょうか？れぽ有難うございます

2014年11月6日
写真
えまっちママ
お豆大好き(*´˘`*)食べやすくて家族にも好評なの♪

コメ嬉リピ有難う♡お嬢さん東京に来てたのね♫私も日光だった笑

2014年10月11日
写真
♡Catherine
ちくわと枝豆使いました。白だしで簡単おいしい大豆(*´罒`*)

発掘して頂きれぽ有難う♡彩り良く美味そう感謝♫台風気を付けて

2014年9月21日
写真
反省堂書店（のぐち）
ひじき＆人参＆油揚げを＋。女性に優しいレシピだね！作るのも易しい

豪華版有難う♡れぽ1000達成おめでとう✿趣味多く素晴らしい

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プンプン庵
大豆の煮物
by プンプン庵