詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

☆白飯がススム♪焼き鮭の醤油漬け☆

☆白飯がススム♪焼き鮭の醤油漬け☆の画像

Description

焼いて醤油に漬けて〆るだけ
簡単・美味・白飯がススム～♪
お弁当のおかず＆お茶漬け
おにぎりの具にもおススメですよ！

材料

生鮭
250ｇ
醤油
適量
日本酒
大さじ１弱

作り方

  1. 1

    写真

    生鮭２５０ｇです

  2. 2

    写真

    鮭を食べやすい
    大きさに
    削ぎ切りにする

  3. 3

    写真

    フライパンに
    クッキングシートを
    敷いて鮭を両面
    軽く焦げ目がつくぐらい焼く

  4. 4

    写真

    鮭が焼けたら
    アツアツのうちに
    タッパーなどに
    並べて入れる

  5. 5

    写真

    軽くヒタヒタになるぐらい
    醤油を入れ
    日本酒も加える

  6. 6

    写真

    フォイルをかぶせ

  7. 7

    写真

    重石代わりに
    小皿などを置き
    半日ぐらい冷蔵庫に入れて
    鮭を〆る

  8. 8

    写真

    お皿に盛り付けて
    出来上がり♪

  9. 9

    写真

    お茶漬けのお供
    にも最適♪

コツ・ポイント

脂ののった生鮭で作ると煮こごりができます♪
醤油の量は容器の大きさで異なるので
調節してみてください♪

このレシピの生い立ち

去年の１２月、実家の母がハワイ滞在中に作ってくれた“まかないおかず”です
北海道出身の母は、田舎から送られてくる
荒巻鮭を自分でさばき、よくコレを作ってくれてました♪簡単に作れて、お弁当のおかずにも最適なので、アップしました☆
レシピID : 2453745 公開日 : 14/01/09 更新日 : 14/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (6人)
2021年8月29日
写真
ひトみ
アロハ・オエ！ちょっと！ハワイ本社にいつになったら行けるの？！ア・フイ・ホウ☆
#おにぎりにもピッタリ #ひとくふう
2016年6月19日
写真
ひトみ
醤油が香ばしく濃い目なのでお茶漬けでもおいすぃすぉ(*^o^*)

アロハ！ひトみちゃん♡お茶漬けイイでしょ♪嬉れぽビッグマハロ

2015年12月20日
写真
ひトみ
あろは！こってり味で超美味しい♪私好みレシピ素敵★

アロハ！コレおにぎりの具にも合うよね♪リピれぽハワイから感謝

2015年9月14日
写真
蒼ウサギまま
今日はみりんを少し入れてみました♡おいしかったです♡

アロハ！テリテリで美味しそうですね♡嬉れぽハワイからマハロ♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ぐーたらレシピ研究所
☆白飯がススム♪焼き鮭の醤油漬け☆
by ぐーたらレシピ研究所