すき焼き肉どんぶり。

すき焼き肉どんぶり。

Description

ちょっと豪華な牛どんぶり♪
市販の わりしたを使って、簡単スピーディー美味しくできました。

材料 (3人分)

牛肉 (すき焼き用)
3枚(250gくらい)
玉ねぎ
1/2 個
しいたけ
2枚
みつ葉
適量
3個
すき焼き用わりした ・ 水
合わせて2カップ(400cc)
ご飯 (炊いておく)
2~3合
お好みで♪

作り方

1

写真

玉ねぎ…くし切り
しいたけ…いしずきを取り、薄切り
みつ葉…3cm位に切る。
お米は炊いておく。

2

市販わりしたと水を鍋に入れる。
(わりしたのみでもOK濃さはお好みで。)
玉ねぎ、しいたけを入れ 火にかける。強火でOK

3

鍋が沸騰してきたら
少し火を弱め、お肉を入れる。
(火がとおりすぎないように中火くらい。)アクが出てきたらとる。

4

お肉に、ほぼ火がとおれば溶き卵を回しかけ、みつ葉を入れる。鍋の蓋をして火をとめ、 余熱で仕上げる。

5

うつわに、ご飯を入れ、4を盛る。
仕上げに、お好みで七味をかけ出来上がりです♪

コツ・ポイント

お肉を入れたら、煮立たさず。
すき焼きと同じ要領で♪

我が家は 雑穀入りごはんで いただきました。

このレシピの生い立ち

すき焼き用お肉が残っていたので。
がっつり!食べたい息子たちの お昼に♪
簡単スピーディーに作れました(*^^*)

レシピID : 2453801 公開日 : 14/01/08 更新日 : 14/01/08

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