野菜スープ(離乳食)

ストックする為に、多めに作ります。

材料

キャベツ
小ぶり2枚
白菜
1枚
たまねぎ
1/4個
大根
2cm

1

キャベツ・白菜はざく切り。たまねぎはスライス。大根はいちょう切りにする。

2

鍋に全ていれて、水をひたひたになるまで入れる。

3

火にかけて、沸騰したら弱火にして30分くらい、くつくつ煮る。この時、アクをよくとる。

4

あとは、こしてスープだけを製氷皿などで凍らせてストックする。

コツ・ポイント

使うときは電子レンジやそのまま火にかけてもOK。

このレシピの生い立ち

普通は人参もいれますが、うちの娘はアレルギーがありますのでいれていません。
レシピID : 245396 公開日 : 06/03/24 更新日 : 06/03/24

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