☆田作りでつみれ団子☆おせちリメイク☆

☆田作りでつみれ団子☆おせちリメイク☆

Description

おせちで残りがちな田作りを
いわしの風味たっぷりのつみれだんごに
リメイクしました♪

材料 (3人分)

田作り
50g
鶏むね肉
2枚
1個

作り方

1

田作りをミキサーで
粉にします。

2

同じく、鶏むね肉も
ミキサーでひいて
ひき肉にします。
(鶏ひき肉を使っても、もちろんOKです♪500~600gぐらい)

3

ミキサーで材料を全部混ぜて、小判形に成型します。

4

180度の油で揚げて
大根おろし、ポン酢でいただきます♪

コツ・ポイント

最後に揚げないで、ゆでれば、
おでんやおなべ用の
つみれだんごができますよ♪

このレシピの生い立ち

お正月におせちで余った田作りを
どうにかして美味しくリメイクできないかと思い
冷蔵庫にたまたまあった、
鶏むね肉と卵で作ってみたところ、
いわしの風味豊かなつみれ団子ができました♪
レシピID : 2454486 公開日 : 14/01/07 更新日 : 14/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」